Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

С приближением праздников каждая хозяйка мечтает проявить свое мастерство и накрыть красиво стол, на котором овощи играют не последнюю роль. Можно использовать самый простой вариант и разложить, как всегда, их на тарелке. Но, такую вариацию мы используем в будние дни, а ведь всем хочется праздника! Предлагаем вам воспользоваться идеями красивой нарезки, А еще вы можете посмотреть, как приготовить вкусные салаты на Новый год и другие праздники здесь.

Нарезка овощей красиво фото

В этом разделе вы можете увидеть примеры красивой нарезки с разнообразными овощами.

Нарезка овощей красиво фото

Нарезка овощей красиво фото

Нарезка овощей красиво фото

 

Нарезка овощей красиво фото

Нарезка овощей красиво фото

Нарезка овощей красиво фото

Нарезка овощей красиво фото

Нарезка овощей красиво фото

красивая нарезка овощей

Нарезка овощей красиво фото

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Нож для фигурной нарезки овощей

Вы удивитесь, но такое искусство, как красивая нарезка, появилась в Азии в семьях с низким достатком. Таким образом, можно было украсить и, как бы, замаскировать не очень богатый стол. Постепенно кулинары стали перенимать эту идею и придумывать различные инструменты для удобства, которые имели свои особенности. У них не должно было быть слишком длинное лезвия, так как сталь, из которой они изготовлялись была гибкой и могла согнуться. Сегодня мы с удовольствием пользуемся такой идеей красивой нарезкой овощей и других продуктов.

Для фигурной нарезки используют специальные инструменты, если они у вас есть, обязательно ими воспользуйтесь. Для сервировки стола это будет подходящим вариантом. Как нарезать овощи красиво простым ножом, вы сможете прочитать ниже.

Гофрированный нож делает приготовленную еду более привлекательной, подчеркивает важность праздника.

Нож для фигурной нарезки овощей

Нож с волнистым лезвием очень популярен у хозяек, которые давно пользуются специальными инструментами для нарезки. Он придаст овощам незамысловатую, но красивую форму.

Нож для фигурной нарезки овощей

Слайсер – нарежет ваши овощи на тонкие полоски и ускорит сам процесс нарезки.

Нож для фигурной нарезки овощей

Цветы из овощей и фруктов можно сделать с помощью карбовочного ножа, он, обычно, идет в наборе для карвинга.

Нож для фигурной нарезки овощей

Нарезка из овощей на праздничный стол в домашних условиях

Вариантов нарезки овощей достаточно много, есть мастера, которые в этом преуспели. Рекомендуем тем, кто не придавал значение такому важному делу, внимательно с ним познакомиться, так как от нарезки зависит внешний вид овощей и, даже, вкусовые качества. Ниже мы рассматриваем, какие виды нарезки существуют.

  • Брусками. Это самый простой и  популярный способ, потому что почти все овощи можно нарезать таким образом. Овощи укладываются на разделочную доску, разрезают вдоль пластинами, приблизительно, по три миллиметра.

Нарезка из овощей на праздничный стол в домашних условиях

  • Кубиками. Овощи должны быть одного размера, в основном, таким образом режут овощи на салат.

Нарезка из овощей на праздничный стол в домашних условиях

  • Соломкой. Овощи разрезают на бруски, а затем, еще раз по горизонтали.

Нарезка из овощей на праздничный стол в домашних условиях

Еще можно нарезать кольцами, кружками, квадратами, ломтиками, дольками. У опытных поваров под рукой всегда таблица нарезки, которые очень легко воплотить в жизнь.

 

Нарезка из овощей на праздничный стол в домашних условиях

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

как красиво порезать морковь

Формы нарезки овощей таблица

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.Формы нарезки овощей таблица

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Посмотрите видео ниже, вы увидите наглядно способы нарезки овощей и укладку их на тарелку.

Видео: “5 простых способов овощной нарезки на праздничный стол”

Как сделать красивую нарезку из овощей

Огурец

Возьмите огурец длинный и гладкий, отрежьте от него четвертую часть.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Сделайте тонкие надрезы острым ножом в виде лепестков.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Лепестки должны быть расположены по кругу.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Начинайте вырезать второй ряд лепестков.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Третий ряд, так же, из лепестков, только более мелких.Как сделать красивую нарезку из овощей

Отрежьте от огурца еще одну часть.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Под углом 45 гр. надрезайте кожицу треугольником.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Порежьте на тонкие колечки.

Как сделать красивую нарезку из огурца

Сделайте крестообразный надрез у первой части огурца острым ножом, под углом слева и справа. Всего должно быть четыре надреза – звездочка с лучами из 8-ми штук.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Главный этап – вставьте кружки в прорези.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Получился красивый цветок.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

 

Посмотрите еще варианты.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Помидор

Листья из томата будут выглядеть так, если их положить аккуратно на тарелку, как их сделать, читайте ниже.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Листья из томата

Возьмите небольшой помидор, положите на доску, под острым углом вырежьте кусочек в виде клина.

Нарезка из овощей на праздничный стол в домашних условиях

Сделайте еще два надреза побольше.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Сделайте еще несколько надрезов, они должны идти симметрично, вокруг клина в центре.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Выдвигайте по очереди все клинья, чтобы они были внахлест, сначала тот, что в центре, затем, ближний к нему и т.д.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Теперь показываем, как вырезать цветок из помидора. Из небольшого томата вырежьте нижнюю и верхнюю части округлой формы, чтобы получился пенек. Далее сделайте надрезы на одинаковом расстоянии, должны получиться лучи, которые расходятся к краям от центра. Всего шесть надрезов.

помидор как красиво нарезать

В каждой части вырежьте зубцы по центру.

Как сделать красивую нарезку из овощей

Получилась заготовка, похожая на цветок.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Со стороны лепестков надрежьте шкурку, но достаточно острым ножом, чтобы получилось красиво.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Подогните каждый лепесток.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Редис

Из редиски получится отличное украшение стола, если включить фантазию.

Возьмите редиску, сделаете небольшие надрезы, раскройте кармашки, мякоть должна сидеть на основе достаточно плотно. Надрезы должны быть друг за другом по рядам.

как красиво порезать редис

Далее делаем еще надрезы в центральной части.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Еще одну редиску порежьте на тонкие кружочки.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Соберите цветок – вставьте в кармашки порезанные кружочки.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Двигайтесь сверху вниз.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Если вы все сделали правильно, получится цветок.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

А вот еще как можно оформить блюдо из редиски – выложить порезанные плоды на листья салата, а в середину положить немного желтка.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Лук

Сделаем из лука цветок хризантему. Острым ножом сделайте срез с одной стороны луковицы, там, где торчал хвостик из шелухи. Возьмите в руку луковицу и сделайте надрез в середине (не до конца) оставьте 1 см внизу. Далее сделайте еще один разрез, перпендикулярный первому. Разрежьте каждую часть пополам – всего получится восемь одинаковых частей. Разделите каждую часть еще раз пополам – теперь получится 16 частей. Положите готовый цветок в воду на два часа.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Чтобы хризантема получилась красивого бордового цвета, опустите ее на 30 минут в свекольный сок.Хризантема из луковицы

Видео: “Как сделать розу из моркови и свеклы ,как красиво украсить стол”

Соус для овощной нарезки, как приготовить

Не забудьте поставить на стол соус к овощам, он придаст пикантность и подчеркнет вкус. Вариантов соусов достаточно много, это может быть соус творожный, чесночный, свекольный, из острого перца. Рекомендуется использовать для соусов чеддер, это сыр, который не перебьет вкус овощей

Ингредиенты:

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Растопите масло, добавьте муку, горчицу, перемешайте. Влейте молоко и мешайте до тех пор, пока исчезнут комочки. Всыпьте в конце натертый сыр. Проварите после закипания одну минуту.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка овощей на Новый год Быка

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка овощей на Новый год

Красивая нарезка из овощей на праздничный стол. Как сделать нарезку из огурца, помидора, редиса.Хризантема из лука. Красивая нарезка овощей на Новый год Быка фото.

Красивая нарезка овощей на Новый год Быка

Видео: “Красивая овощная нарезка на праздничный стол! Роза из помидора”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.