Статья посвящена тем, кто любит чеснок не только есть, но и выращивать. Согласитесь, такая культура является незаменимым овощем в питании, который присутствует на наших столах круглый год. А если у вас есть огород и вы любите в нем копаться, хотя бы одну грядку просто необходимо отвести чесноку. Опытные огородники сажают чеснок под зиму, именно в этом случае чеснок хорошо адаптируется за холодную пору, а его перья появляются над землей с первыми теплыми деньками. Посадка чеснока осенью гарантирует более раннее получение урожая.
Когда нужно садить зимний чеснок
Главное, чем нужно руководствоваться при планировании посадки чеснока в зиму, это погода и климатические условия конкретного региона. Если чеснок будет посажен слишком рано, когда погода на улице еще теплая, он прорастет, а этого допустить нельзя. С другой стороны, упуская оптимальный подходящий момент осенью, вы не дадите чесноку укорениться. Следовательно, не учитывая эти погодные обстоятельства, можно остаться вовсе без урожая. Итак, какая же погода должна установиться, чтобы произвести посадку чеснока и вырастить на следующий год отменный урожай?
Смотрите внимательно прогноз погоды, до заморозков должно быть не более 2-3 недель, когда температура составляет от +10 до +12 градусов, допускается немного ниже. Главное, не сажайте чеснок, когда земля уже подмерзла. Наступившие морозы должны быть устойчивые, без оттепели.
Если вы высадили чеснок в правильные сроки, у него начнет развиваться корневая система, а надземная зеленая часть появится только весной. Некоторые огородники, которые выращивают чеснок давно, стараются посадить его до праздника Покров.
Сроки посадки озимого чеснока в средней полосе
Не смотря на рекомендуемые сроки, все внимание нужно обращать на погоду в текущем году. Если нет аномальных погодных условий, подходящий период: сентябрь – третья декада, октябрь – первая и вторая декады, при этом, заглубляя на 3-5 сантиметров.
Когда сажать озимый чеснок в Подмосковье
Подмосковье расположено в средней полосе, поэтому необходимо посадить в такие же сроки. Но погода, все же, может отличаться на разных территориях. Следует сказать, что в Московской области быстро снижается температура, это происходит, обычно, до 20-го октября. Позже этого времени, посаженный чеснок может просто не успеть укорениться.
Когда сажать озимый чеснок на Урале
Огородники, живущие в этом регионе, отлично знают, что зима на Урале суровая, а лето жаркое. Рекомендуется выбирать сорта, которые хорошо перенесут морозы, благо, сегодня их предостаточно. Опытные огородники советуют высаживать чеснок после того, как выпадет и растает первый снег. Оптимальным будет период – октябрь, середина месяца. Следуйте всегда правилу – за 3 недели до морозов, не позже.
Сроки посадки озимого чеснока в Сибири
Сибирь отличается тем, что быстро происходит смена времен года, а погодных условий, характерных осенней поре, почти нет. Таким образом, быстро наступают морозы, почти сразу после плюсовых температур. Поэтому, огородникам, живущим в этом регионе, особо внимательно нужно отнестись к посадке озимого чеснока. Оптимальный период – последняя декада сентября. Но, Сибирь, очень большой регион и погода может различаться, высчитывайте время таким образом – за 40 суток до морозов.
Когда сажать озимый чеснок в Ленинградской области
Трудно определить сроки посадки в окрестностях Питера. Изучайте прогноз погоды, и если метеорологи прогнозируют устойчивые морозы на середину ноября, придерживайтесь сроков посадки – середина октября. Т.е., сохраняются правила – не ранее, чем за 3 недели и не позднее, чем за 4 недели до устойчивых морозов.
Озимый чеснок какой сорт лучше:
Озимый чеснок сорт Любаша
Любаша является скороспелым сортом, хорошо переносит низкие температуры. Урожайность – с 1 квадратного метра вы соберете до 3,5 килограмм. При этом, в высоту может достигать 1,5 метра.
Отличительные характеристики:
- сорт крупный;
- вес – от 100 до 200 гр;
- по вкусу – острый;
- шелуха имеет розовый оттенок;
- хранится до 12 мес.;
- количество зубчиков – до 9 шт;
Озимый чеснок сорт комсомолец
Сорт является среднепоздним, созревает за 100-120 дн. В южных регионах урожай можно собирать уже через 95 дн. Высота от земли – 45 см. С 1 квадратного метра вы соберете до 1,4 кг. Высаживать лучше на солнечной стороне.
Отличительные характеристики:
- количество зубцов – 9-10 шт.;
- вес – колеблется от 40 до 100 гр;
- шелуха имеет фиолетовый оттенок;
- хранится до января;
- вкус насыщенный острый.
Озимый чеснок Богатырь
Данный сорт относится к премиальным, устойчив к морозам и высокоурожаен. Очень устойчив к нематоде и к морозам. Луковица округлой плоской формы. Перья чеснока не имеют пищевой ценности и нет смысла их использовать в пищу. Зарождающиеся семена урожая не дадут, сорт относится к однолетним. Стрелки могут быть длиной от 20 до 60 см.
Отличительные характеристики:
- крупные зубчики – до 120 гр;
- количество зубцов – 7;
- вес – до 115 гр;
- цвет шелухи насыщенно фиолетовый (в течении хранения приобретает коричневый оттенок);
- насыщенный аромат;
- долгий срок хранения.
Как отличить озимый чеснок от ярового
Явным преимуществом озимого чеснока является то, что не нужно весной тратить время на посадку. А учитывая, что весенняя пора очень насыщенная для огородников, это важный момент.
Какие еще отличия:
- зубчики более крупные;
- весной наблюдается бурный рост стрелок;
- одна зеленая стрелка питает только один зубчик;
- вырастить неплохой урожай можно даже при холодном лете;
- более крупные листья дают больше питания зубцам.
Как выглядят семена озимого чеснока:
Когда головки с семенами отомрут, стебель останется.
Стрелки озимого чеснока (у ярового стрелок нет):
Грядка под озимый чеснок как подготовить
Для посадки в зиму чеснока сначала необходимо подготовить грядки. И первое, что нужно сделать, это выбрать место под грядку – оно должно быть на солнечной стороне. Избегайте мест, где наблюдаются грунтовые воды слишком близко к поверхности. По поводу воды, еще один нюанс – весной талые воды могут грядку затопить. Чтобы этого не произошло, рекомендуется немного ее возвысить.
Что еще нужно знать про почву для чеснока? Она не должна быть слишком кислая, в идеале PH от 3,5 до 5, 5. Определить кислотность можно, используя кислотомер – в земле сделать углубление налить дистиллированной воды и опустить щуп на 1 минуту. Результат вы увидите на дисплее.
Есть и другие способы, например, по сорнякам – мокрица, лютик, клевер. Если у вас много таких растений, почву следует раскислить. Сделать это можно с помощью золы, доломитовый муки или пушонки, которые вносятся в почву.
Самая подходящая почва для чеснока – легкая супесчаная, а если грунт тяжелый, можно добавить немного песка. Еще одна процедура – обезораживание фитоспорином или борной кислотой, которую необходимо проводить за несколько дней до перекопки. Затем, следует внести удобрение, например, компост, который является наиболее простым и доступным – на 1 метр квадратный 1 ведро. Либо – на ведро помета куриного – гашеная известь 1 стак.+суперфосфат 1 стол.лож.+1 стол. лож. суперфосфат+ 2 стол. лож. калийная соль.
Кроме этого, за день до посадки, по поверхности разбрасывают мочевину – на 1 метр квадратный 20 грамм, сверху проливают водой. Перекапывать следует на 25 сантиметров в глубину, после чего разровнять и уплотнить.
Не забывайте про севооборот:
Посадка и уход за озимым чесноком
Подготовьте луковицы для посадки – переберите, больные и усохшие выбросите, оставьте те, которые покрупнее. Обработайте их в растворе фитоспорина в течении 5-ти минут.
Если вы хотите посадить бульбочки (т.е мелкие семена, которые образуются на конце чесночной стрелки), имейте ввиду, что полноценный урожай вы не соберете в следующем году, а только через пару лет.
Перед тем, как сажать зубчики, проверьте почву, она не должна быть слишком плотная. Во-первых, зубцы можно повредить, а во вторых – они могут выпрыгнуть из почвы и замерзнуть. Очень легкая почва тоже не очень хорошо, так как чесночины в ней просто утонут. Ряды должны иметь между собой расстояние 20 см, а между зубцами – 10. Рекомендуемая глубина заделки – не менее 3-х см, глубокая посадка – получится мелкий, близко к поверхности – вероятнее всего замерзнет.
Полейте до наступления мороза, чтобы влага не ушла в почву. Затем уплотните грядку и замульчируйте соломой или торфом.
